Cremă de zahăr ars

Cremă de zahăr ars

125 g zahăr, 3 foi gelatină, 6 linguri apă, 4 albuşuri, 250g frişcă, vanilie Se arde într-o cratiţă zahărul până ce capătă o culoare potrivită, nu prea închisă. Se stinge cu patru linguri de apă fierbinte şi se lasă să mai fiarbă până scade cantitatea la jumătate. Între timp se topesc foile de gelatină cu … Citește în continuare Cremă de zahăr ars

Reclame
Tort de biscuiţi cu zahăr ars

Tort de biscuiţi cu zahăr ars

500 g biscuiţi, 1 l lapte, 8 linguri de zahăr, 2 linguri de făină, 1 lingură rom, vanilie, 100 g nuci Se ard într-o cratiţă patru linguri de zahăr care se sting cu puţină apă fierbinte. Atenţie: zahărul ars în combinaţie cu apa clocotită se poate umfla destul de repede! Se amestecă bine, fără flacără, … Citește în continuare Tort de biscuiţi cu zahăr ars