Cozonaci cu nucă

Cozonaci cu nucă

Ingregdientele aluatului pentru Cozonac cu Nucă: 600 g făină, 1 ceaşcă lapte, 2 ouă întregi, 2 gălbenuşuri, 1/2 linguriţă sare, 140 g unt proaspăt, 2 linguri zahăr, 20 g drojdie, vanilie. Ingredientele umpluturii pentru Cozonac cu Nucă: 500 g nuci măciante, 350 g zahăr pudră, un praf de sare, 1/2 ceaşcă lapte. Se inmoaie drojdia … Citește în continuare Cozonaci cu nucă

Anunțuri
Cremă de zahăr ars

Cremă de zahăr ars

125 g zahăr, 3 foi gelatină, 6 linguri apă, 4 albuşuri, 250g frişcă, vanilie Se arde într-o cratiţă zahărul până ce capătă o culoare potrivită, nu prea închisă. Se stinge cu patru linguri de apă fierbinte şi se lasă să mai fiarbă până scade cantitatea la jumătate. Între timp se topesc foile de gelatină cu … Citește în continuare Cremă de zahăr ars

Lapte de pasăre

Lapte de pasăre

1 litru de lapte, 6 ouă, 200gr zahăr, vanilie, 1 linguriţă de feculă ( amidon alimentar extras din cartofi ) sau făină, 1 linguriţă de rom Se pune la foc într-o cratiţă potrivită ca mărime, laptele cu vanilia. se bat într-un castron albuşurile la care se adaugă, după ce s-au făcut spumă, 100 gr de … Citește în continuare Lapte de pasăre

Tort ieftin

Tort ieftin

3 ouă, 1 lingură unt, 1 pahar zahăr, 1 pahar făină, 1 pahar lapte, 2 linguri marmeladă. Crema de nuci: 200 g nuci, vanilie, rom Se freacă o lingură de unt cu un pahar de zahăr şi cu gălbenuşurile puse pe rând. Se adaugă apoi încet, alternând, un pahar de făină şi unul de lapte. … Citește în continuare Tort ieftin